Ismageriet Rabatkode-Maj 2024

Ismageriet er kendt for deres hjemmelavede is lavet af friske og ansvarlige råvarer. Deres første butik på Kongelundsvej åbnede i 2005 i et tidligere familieejet bageri fra 1958. Den hyggelige retroindretning fra 50'erne fangede straks grundlæggerens opmærksomhed.

Senere åbnede Ismageriet i 2016 en anden butik på Søborg Hovedgade 34 og flyttede efterfølgende deres opstartsbaserede butik på Kongelundsvej til Mikado House ved DR-byen. I 2023 åbnede Ismageriet endnu en butik på Flæsketorvet 45-55 i Kødbyen.

Ismageriets is er inspireret af den klassiske italienske gelato og produceres i små portioner i baglokalet i hver butik. Dette sikrer, at isen altid er frisklavet og har den perfekte cremede konsistens.

Virksomhedens vision er at tilbyde kunderne hjemmelavet is af højeste kvalitet samt et bredt udvalg af spændende smagsvarianter. Ismageriets sortiment varierer ugentligt og er sæsonbestemt, hvilket betyder, at der altid er noget nyt at smage.

Produktionen af deres mælkeis begynder med at opvarme basisingredienserne - mælk, sukker, skummetmælkspulver og stabilisator. Disse ingredienser smeltes sammen ved opvarmning, og eventuelle bakterier dræbes i processen, der kaldes pasteurisering. Efter afkøling hviler basen i 12 timer, hvorefter smagsingredienser som kokos, karamel og chokolade tilsættes, og basen køres igennem ismaskinen.

Sorbeterne laves ved at blende ubehandlede bær eller frugter sammen med sukker, vand og citron. Da friske bær og frugter varierer i sødme, justeres smagen med sukker og citron. Derefter tilsættes en vegetabilsk stabilisator, og basen køres igennem ismaskinen.

Ismageriet bruger naturlige og friske ingredienser og lægger vægt på økologi. Nogle af deres hovedingredienser inkluderer mælk og fløde fra Arla, hasselnødder, pistacienødder og mandler fra Italien samt økologisk og Fairtrade-chokolade fra Frankrig.

Hvis kunderne har brug for hjælp, kan de udfylde en formular eller sende en e-mail til [email protected] vedrørende literbokse, islagkager og generelle henvendelser. For spørgsmål angående arrangementer kan de kontakte [email protected] eller udfylde en forespørgsel. Hvis kunderne oplever problemer med deres produkter, opfordres de til at kontakte [email protected] og vedhæfte et billede af eventuelle produktfejl.

Kunderne kan også kontakte Ismageriets administration i hverdage mellem kl. 09.00-17.00, og butikkerne er åbne hele ugen, mandag til torsdag fra kl. 11.00-18.00 og fredag til lørdag fra kl. 10.00-18.00.

Ismageriets is kan nydes som en lækker dessert eller som en hyggelig indslag til forskellige begivenheder såsom julefrokost, virksomheds sommerfest, bryllup eller konfirmation. Virksomheden tilbyder eventløsninger, herunder isvogne og isdiske til forskellige feststørrelser og priser afhængigt af antallet af kugler og serveringstid. Der kan være ekstra tillæg for længere serveringstid, ekstra personale, større mængder is eller lokationer uden for Storkøbenhavn.